Thạch dâu tây

Trong khi các loại thạch bán sẵn đang gây hoang mang với nhiều bậc phụ huynh thì tự làm thạch là một cách hay để vừa có thạch ăn thật ngon mà vẫn đảm bảo an toàn, hợp vệ sinh.

Nguyên liệu:

– 300g dâu tây tươi

– 1 muỗng cafe bột làm thạch

– 360ml sữa tươi

– 3 muỗng cafe sữa đặc

– 1/2 muỗng cafe mật ong.

Bước 1:

Dâu tây rửa sạch, để ráo rồi bổ làm tư hoặc thái lát dày khoảng 1cm.

Bước 2:

Làm nóng sữa trong một nồi nhỏ với lửa vừa và đổ bột thạch vào khuấy đều cho đến khi bột thạch tan hết thì tắt bếp.

Bước 3:

Tiếp đến bạn cho sữa đặc và mật ong vào khuấy đều lên (bật mí nhé, sữa đặc và mật ong sẽ làm tăng hương vị của thạch đấy!)

Bước 4:

Xếp dâu tây vào khuôn rồi đổ hỗn hợp sữa vào, để nguội hẳn và cất vào ngăn mát chừng 3 tiếng là được.

Khi ăn bạn chỉ cần lách nhẹ mũi dao nhọn vào khay thạch và úp ngược là có ngay những viên thạch vô cùng đẹp mắt:

Thậm chí chẳng cần tới khuôn, bạn đổ thạch vào những cốc nhỏ và dùng ngay cũng ngon và đẹp không kém đâu nhé!

Các bạn có thể mua bột agar tại đây http://thucpham.net/pd108/bot-agar-rau-cau-duy-mai.htm

Check Also

banh-flan-cu-den

Món ngon cho bé: Bánh flan củ dền

Chiếc bánh flan quen thuộc sẽ trở nên thu hút hơn với bé nếu được …

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *