Home / Dinh Dưỡng & Sức Khỏe (page 5)

Dinh Dưỡng & Sức Khỏe

“Khôn ăn cái, dại ăn nước”

canh-bí

Ông bà ta thường có câu: “Khôn ăn cái, dại ăn nước”. Thế nhưng còn rất nhiều người quan niệm rằng, khi ninh thịt, ninh xương các chất bổ béo đã ra hết vào nước, nên chỉ cho con ăn nước vừa dễ ăn, dễ tiêu hóa lại vừa bổ… …

Read More »

Thành phần vitamin trong cây rau sam

cay-rau-sam

Theo Viện Vệ sinh dịch tễ: Rau Sam có 1,4% protit, 3% gluxit, 1,3% tro, 85mg% canxi, 56mg% P, 1,5mg% Fe, 26mg% Vitamin C, 0,32mg% caroten, 0,03mg% Vitamin B1, 0,11mg% Vitamin B2 và 0,7mg% Vitamin PP. Nghiên cứu ở Đài Loan cho thấy: trong rau Sam tươi có 1% muối …

Read More »

Tại sao không nên ăn tối muộn?

an-muon

Theo nghiên cứu của Viện Johns Hopkins Health công bố gần đây thì ăn tối muộn có thể dẫn đến hàng loạt các bệnh như béo phì, tiểu đường, ung thư ruột kết, sỏi tiết niệu… Một nghiên cứu mới đây đã chỉ ra rằng ăn tối muộn hay ăn …

Read More »