Home / Cẩm Nang (page 3)

Cẩm Nang

Cà tím hấp chấm nước mắm gừng

ca-tim

Không nhiều dầu mỡ, cà tím hấp là món đơn ăn giản cho bữa cơm chiều bận rộn. Ngoài ra cà tím còn có công dụng phòng ngừa tăng huyết áp, điều trị mỡ máu cao. Nguyên liệu: – 6-7 quả cà tím loại tròn nhỏ hoặc 2 quả cà …

Read More »

Mẹo pha nước chanh hoàn hảo cho mùa hè

nuoc-chanh

Cách pha nước chanh này sẽ cho bạn món nước chanh giải khát đặc biệt, thực sự thơm ngon, ngọt ngào và quyện hương thơm hấp dẫn. Nguyên liệu: – 4 quả chanh tươi mọng nước – 200g đường, dùng đường nâu sẽ thơm thoảng hương vị caramen – 1,5 …

Read More »

Cách làm Nem cá ngon tuyệt

cha-nem

Cuối tuần nhiều thời gian bạn hãy đãi cả nhà món nem cá đặc biệt này nhé. Món này ăn ngày hè ngon miễn chê luôn. 1 Nguyên liệu: – Cá rô phi lọc thịt: 1 kg; – Thịt băm: 150 g; – Bánh đa nem: 1 gói; – Rau …

Read More »

Mẹo chọn tôm tươi, tôm khô cực ngon

tom

Để chọn được những con tôm tươi hoặc khô ngon theo đúng yêu cầu chế biến cũng không khó. Cách chọn tôm tươi nói chung – Kiểm tra phần đuôi tôm Để xác định độ tươi của tôm, hãy kéo thẳng con tôm và đưa ra ngoài ánh sáng để …

Read More »

Thịt ba chỉ nướng sữa

thit-cuon

Thịt ba chỉ vốn là một loại thịt rất được yêu thích tại Việt Nam. Xin giới thiệu với các bạn một công thức nấu ăn mới cùng với loại nguyên liệu quen thuộc này Nguyên liệu (cho 2 người): – 300g ba chỉ -100g bắp cải tím – 200g …

Read More »

Lá lốt và tác dụng chữa bệnh

la-not

Lá lốt tên khoa học là Piper lolot, tùy vùng miền, dân gian còn gọi là lá cách, lá tất bát, lá trầu đất. Không chỉ là nguyên liệu để chế biến món ăn ngon mà nó còn là bài thuốc trị bệnh rất hiệu quả. Thuộc họ trầu, lá …

Read More »

thịt heo cuộn chuối chiên xù

thit-cuon-chuoi

Nếu hôm nào đó bạn bắt đầu cảm thấy món thịt rán đơn điệu, nhà lại có sẵn nải chuối tiêu thì hãy nhớ làm ngay món này nhé, ăn ngon tuyệt đấy. Nguyên liệu – 6 lạng thịt thăn heo – Vài quả chuối tây – Gia vị, muối …

Read More »

Mẹo giúp thức ăn không bị cháy khét

chao

Sử dụng chảo chống dính, đun nhỏ lửa với món sốt, khuấy thường xuyên… là những cách đơn giản giúp bạn hạn chế xoong chảo bị cháy, ảnh hưởng đến thức ăn. Sử dụng xoong, chảo chất liệu tốt: Dụng cụ nấu nướng có chất lượng thấp không hấp thu …

Read More »