Home / Ẩm Thực Hà Nội (page 3)

Ẩm Thực Hà Nội

Ngọt thơm xôi chè bà cốt Hàng Bồ

che-ba-cot

Cứ mỗi khi gió mùa Đông Bắc bắt đầu ùa về trên những phố phường, người Hà Nội lại háo hức ghé phố Hàng Bồ để đợi chờ thưởng thức món xôi chè nóng hổi, thơm quyến rũ. Còn gì tuyệt hơn bưng bát chè nóng co ro giữa góc …

Read More »

Nét duyên quà sáng Hà Thành

an-sang

Người Hà Thành sành ăn, nhưng cốt cách tao nhã, nên món ăn nào dù sang trọng hay bình dân cũng phải ngon miệng, đẹp mắt, đủ chất dinh dưỡng… Bữa sáng ăn nhẹ, thường được gọi là “ăn quà sáng”, bởi đó là những thức được mua từ góc …

Read More »

Lẩu ếch nhâm nhi ngày đông lạnh giá

ech

Nước lẩu thơm mùi sả, nấm hương, kết hợp với vị chua của măng, ngọt của thịt ếch, bạn có thể cùng bạn bè vừa ngồi nhâm nhi, vừa tán chuyện. Một nồi lẩu ếch cho bốn người có giá khoảng 400.000 đồng. Vài năm trở lại đây, lẩu ếch …

Read More »

Món ngon Hà Nội có nguy cơ thất truyền

cuon1

Cuốn diếp trông đẹp và có vẻ dễ làm. Lọn bún trắng nhỏ, miếng thịt xíu trắng hồng viền đỏ, con tôm rang đỏ rực, tất cả cuộn vào nhau, buộc ngang lưng bằng lá hành trần xanh sẫm. Không có nguyên liệu nào khó tìm, nhưng khi kết hợp …

Read More »

Những món hải sản cay xè lưỡi

hai-san-nuong

Càng ghẹ, ốc hương, bạch tuộc… là những món hải sản được chế biến thơm ngon, hấp dẫn vừa ăn vừa xuýt xoa. Chỉ cần tẩm ướp với muối ớt hoặc sa tế và nướng trên bếp than hồng là bạn đã có những món hải sản với mùi thơm …

Read More »

Cafe Giảng

cafe-giang

Giảng là một trong những thương hiệu cà phê có tiếng lâu đời ở Hà Nội, lấy tên từ chính chủ nhân là cụ Nguyễn Văn Giảng. Cụ Giảng từng là nhân viên pha chế ở khách sạn Metropole thời Pháp thuộc (1930-1945). Được biết, món cafe trứng nổi tiếng …

Read More »