Ẩm Thực Hà Nội

Cứ mỗi khi gió mùa Đông Bắc bắt đầu ùa về trên những phố phường, người Hà Nội lại háo hức ghé phố Hàng Bồ để đợi chờ thưởng thức món xôi chè nóng hổi, thơm quyến rũ. Còn gì tuyệt hơn bưng bát chè nóng co ro giữa góc …

Người Hà Thành sành ăn, nhưng cốt cách tao nhã, nên món ăn nào dù sang trọng hay bình dân cũng phải ngon miệng, đẹp mắt, đủ chất dinh dưỡng… Bữa sáng ăn nhẹ, thường được gọi là “ăn quà sáng”, bởi đó là những thức được mua từ góc …

Nước lẩu thơm mùi sả, nấm hương, kết hợp với vị chua của măng, ngọt của thịt ếch, bạn có thể cùng bạn bè vừa ngồi nhâm nhi, vừa tán chuyện. Một nồi lẩu ếch cho bốn người có giá khoảng 400.000 đồng. Vài năm trở lại đây, lẩu ếch …

Vỉa hè là quán ăn, chỉ cần một vài chiếc bàn con, một vài chiếc ghế con là người ta có thể xì xụp, thích thú thưởng thức đủ loại món ăn. Giữa bụi bặm đường phố, lê la vài con ngõ, thưởng thức chút hương vị Hà Thành. Đó …

Cuốn diếp trông đẹp và có vẻ dễ làm. Lọn bún trắng nhỏ, miếng thịt xíu trắng hồng viền đỏ, con tôm rang đỏ rực, tất cả cuộn vào nhau, buộc ngang lưng bằng lá hành trần xanh sẫm. Không có nguyên liệu nào khó tìm, nhưng khi kết hợp …

Quán vẫn nhưng món chủ đạo làm biết bao teen mê tít như: nem chua, nộm bò khô, nem cuốn, phở cuốn, cháo sườn, trứng cút lộn, bánh gối, súp gà ngô, quẩy nóng, cá viên chiên, chè đậu xanh, chè chuối, , trà sữa… Buffet vặt đang được rất …

Càng ghẹ, ốc hương, bạch tuộc… là những món hải sản được chế biến thơm ngon, hấp dẫn vừa ăn vừa xuýt xoa. Chỉ cần tẩm ướp với muối ớt hoặc sa tế và nướng trên bếp than hồng là bạn đã có những món hải sản với mùi thơm …

Khác với những cung đường ngạt mùi khói xe, Nghĩa Tân lại khiến cho các bạn “ngạt” trong mùi đồ ăn thơm phức. Mùa đông này, có 3 món bạn đừng bỏ qua nếu có dịp ghé qua con phố này. Bánh trôi tàu Từ đường Tô Hiệu đi vào …

Người Việt ăn thịt chó không chỉ như thưởng thức một món ăn đơn thuần, thịt chó trong tâm thức người Việt còn được coi là một món ăn mang đến sự may mắn. Người Việt kiêng không bao giờ ăn thịt chó vào ngày đầu năm, đầu tháng, song …

Giảng là một trong những thương hiệu cà phê có tiếng lâu đời ở Hà Nội, lấy tên từ chính chủ nhân là cụ Nguyễn Văn Giảng. Cụ Giảng từng là nhân viên pha chế ở khách sạn Metropole thời Pháp thuộc (1930-1945). Được biết, món cafe trứng nổi tiếng …