Home / Ẩm Thực Bốn Phương / Hương Vị Quê Nhà (page 3)

Hương Vị Quê Nhà

Nét duyên chè Huế

che-hue

Người ta lại nói, sở dĩ chè Huế ngon là nhờ một phần bởi giọng nói ngọt như mía lùi của người cố đô. Cầm ly chè tươi mát lại được khuyến mãi nụ cười duyên, giọng nói dễ thương, vị chè Huế cứ đong đầy mãi trong miền nhớ. …

Read More »

Cá bã trầu ngon… quên sầu

ca-ba-trau

Người miền Trung có nhiều món ngon đáng tự hào, đặc biệt là các loại hải sản. Trong đó, cá bã trầu thường được những bà nội trợ mua về nấu nồi canh chua giải nhiệt cho cả nhà hay nướng trên bếp than để đãi chồng lai rai. Cà …

Read More »

Tré ngon Bình Định

tré

Tré thì nhiều tỉnh thành phía Nam đều có nhưng tré Bình Định có những hương vị thơm ngon đặc biệt mà tré những nơi khác không thể nào sánh được. Bên cạnh cái vị chua chua, ngọt ngọt, thơm dịu, đặc biệt tré có hình dáng giống cán chiếc …

Read More »

Chè lam Phủ Quảng

che-lam

Chè là một trong vô vàn món ẩm thực của xứ Thanh Việt Nam. Chè có nhiều loại: Chè ngô trứng ốc, chè sen, chè dừa, chè thập cẩm… nhưng độc đáo nhất phải kể đến là chè lam phủ Quảng. Phủ Quảng là cách gọi tắt của phủ Quảng …

Read More »