Home / Ẩm Thực Bốn Phương / Ẩm Thực Việt

Ẩm Thực Việt

Bánh khoai tây chiên thơm phức

banh-khoai-tay

Khoai tây béo béo bùi bùi kết hợp với thịt xông khói làm nên món bánh khoai tây chiên ngon tuyệt để cả nhà có một bữa sáng thật đủ chất. Nguyên liệu: – 2 củ khoai tây – 4 lát thịt xông khói – Một ít lá húng quế …

Read More »

Đầu xuân đi ăn ngon trên đất Sài Gòn

thit-bo

Trong những ngày đầu năm mới, nhiều quán ăn ở Sài Gòn tạm đóng cửa để nghỉ Tết, thật khó để bạn và gia đình tìm được quán ăn thích hợp cho mình. Dưới đây là một số địa chỉ quán ăn vẫn mở cửa dịp Tết. Trong những ngày …

Read More »

Ngon xứ Huế

MON-NGON-XU-HUE

Cố đố Huế, ngoài sông Hương thơ mộng và những lăng tẩm cung điện trầm mặc, còn thu hút du khách bởi những món ăn đặc biệt mang đậm phong vị cung đình, cũng như những món ăn bình dân mang phong cách miệt vườn Huế. Một số món ăn …

Read More »

Ẩm thực thời bao cấp

BAO-CAP

Tem phiếu, gạo mậu dịch, cá biển ươn, thịt bạc nhạc, mắm thum thủm… là những ký ức có lẽ không bao giờ quên đối với mỗi người từng đi qua một thời có tên là bao cấp. Tiền mặt hạn chế sử dụng ở thời kỳ này, thay vào …

Read More »

Mùi Việt

MUI-VIET

Đối với người Việt, cái bếp rất quan trọng. Vì thế mà bếp cũng có vua đấy. Vua bếp không ngự trị một cách vô hình. Như thế thì có khác gì con ma xó. Chẳng đàng hoàng chút nào. Vương triều của ngài đã thật thà hiện hình ngay …

Read More »