Home / Cẩm Nang / Mẹo Vặt / 3 món thạch đánh tan nắng nóng

3 món thạch đánh tan nắng nóng

Thưởng thức những miếng thạch thơm mát, mịn màng trong tiết trời này thật thích. Có rất nhiều món thạch ngon mà bạn có thể làm trong mùa hè này.

  1. Thạch hoa quả

Làm thạch hoa quả rất đơn giản. Hơn nữa, vào ngày Quốc tế Thiếu nhi, các mẹ hãy làm món thạch này tặng các bé nhé!

Nguyên liệu:

– Bột thạch rau câu: 1 gói

– Xoài: 1 quả

– Thanh long: 1 quả

– Táo mỹ: 1 quả

– Mã thầy: 3 quả

– Chanh tươi: 1 qu

– Mật ong: 1 thìa cà phê

– Đường cát

Cách làm:

– Xoài, mã thầy, thanh long rửa sạch để ráo, gọt vỏ cắt hạt lựu.

– Táo mỹ gọt vỏ thái lát mỏng rồi ngâm với chút nước muối pha loãng khỏi thâm.

– Lần lượt xếp các loại quả vào trong bát.

– Hòa 150 lít nước vào 100 g thạch rau câu cùng 1 thìa cà phê mật ong và 1 thìa cà phê chanh tươi thêm đường cát (tùy theo khẩu vị bạn thêm đường nhé). Đun nhỏ lửa để sôi khoảng 5 phút thì bắc ra để nguội.

– Đợi thạch nguội bớt rót lớp thạch đầu tiên vào bát sao cho ngập hết phần quả.

Đợi thạch hoa quả nguội hẳn cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng thì đem ra dùng. Chắc chắn các bé sẽ thích vô cùng!

  1. Làm thạch dừa

Không mất công ra ngoài hàng, mà lại cực đảm bảo vệ sinh nhé!

Nguyên liệu:

– 6 quả dừa

– Bột rau câu dẻo: 1 gói 10gr

– Đường: 200gr

– Nước cốt dừa: 300ml

– Nước dừa tươi: 3 lít

– Dừa còn nguyên quả.

Cách làm:

Công thức làm 1 qua rồi chia đều công thức cho 6 quả.

– Trộn đều 10gr bột thạch với đường (trộn khô, không cho nước).

– Đổ nước dừa vào nồi sao đó cho từ từ hỗn hợp bột thạch và đường vào, quấy đều tay để bột thạch khỏi bị vón.

– Bật bếp vừa đun vừa khấy nhẹ nhàng cho bột thạch tan hoàn toàn, thạch sôi các bạn bắc nồi ra và rót thạch vào trong các quả dừa.

– Bớt lại một ít không đổ hết (nếu làm với 6 quả thì bớt lại 500ml thạch), bắc lên bếp đun nhỏ lửa để thạch không bị đông rồi hòa với nước cốt dừa.

– Đợi bề mặt thạch đã đổ vào trong quả dừa hơi se se thì rót nốt chỗ thạch hòa nước cốt dừa lên trên.

Để nguội và làm lạnh là bạn sẽ có một món ăn ngon, mát và bổ dưỡng có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong mùa hè.

Các bạn có thể mua bột agar làm thạch tại đây http://thucpham.net/pd108/bot-agar-rau-cau-duy-mai.htm

Monngonhanoi.net

Check Also

bia

9 công dụng bất ngờ từ bia

Diệt chuột, ướp thịt, hấp tôm, dưỡng da… là những tác dụng bất ngờ từ …

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *